Ojeh ojeh, es wird wieder kälter, brrrrr…..
Habt ihr nicht auch Lust auf eine heiße Suppe?
Den Hokkaido-Kürbis gibt es wieder in jedem Supermarkt zu kaufen!
Ein guter Freund war gerade zu Besuch aus China und kurz vor seinem Rückflug sollte er noch etwas typisch Deutsches zu essen bekommen 😉
Käsespätzle mit Speck ist ein super leckeres Gericht, dass man schnell kochen kann.
Ihr stellt euch sicher die gleiche Frage wie ich, als mir die Suppe das erste Mal serviert wurde: Woher kommt diese Farbe???
Tja, es handelt sich um die litauische Rote Bete Suppe, in der natürlich die Rote Bete die Grundlage darstellt.
Mein russisch-stämmiger Kumpel Denis servierte uns an seinem Geburtstag eine kalte Rote-Bete-Suppe .
Da sein Geburtstag im Sommer war, eignete sich die kalte Suppe perfekt.
Er erklärte uns, dass die Suppe aus Litauen käme und Šaltibarščiai genannt werden würde, was so viel wie ‚kalter Borschtsch‘ bedeuten würde.
Als Beilage eignen sich gekochte Kartoffeln. Einfach in Streifen schneiden und extra servieren.
Ein einfaches und bequemes Hühnchengericht ist das Zitronenhuhn mit Salbei.
Als Beilage empfehle ich etwas leichtes wie Reis und einen Gurkensalat.
Statt Salbei kann man auch Thymian oder Rosmarin verwenden. Das schmeckt auch sehr gut!
Die Zutaten:
Ich koche ja sehr gern selbst, aber genauso gerne lasse ich mich auch bekochen 😎
Mein alter Studienkollege H. ist zu Besuch und ER kocht!
H. ist ein leidenschaftlicher (und auch guter) Koch, also freue ich mich schon auf das Ergebnis 🙂
Er stammt ursprünglich aus Rumänien und will nach dem Rezept seiner Oma das Ungarische Gulasch kochen.
